Casi la mitad de nosotros sufrimos de acidez o ardor estomacal en algún momento, lo que nos lleva a preguntarnos qué podemos comer para evitarlo. Si bien los alimentos y bebidas ácidas generalmente no son ideales, ¿hay algo que podamos tomar para evitar este malestar?

Este problema afecta a entre el 10 y el 30% de la población, siendo más común en los países occidentales debido a nuestro estilo de vida poco saludable y la dieta rica en alimentos procesados. Por lo tanto, es probable que muchos de nosotros experimentemos algún síntoma relacionado con la acidez en algún momento de nuestras vidas.

Estos son algunos de los factores que pueden desencadenar el ardor estomacal:

• Comidas pesadas (45%)
• Estrés (38%)
• Mala alimentación (34%)
• Tabaco
• Hernia de hiato
• Alcohol
• Algunos medicamentos
• Cafeína
• Falta de ejercicio
• Úlcera gástrica
• Obesidad

Pero, ¿qué alimentos pueden ayudar a combatir o prevenir la acidez?

• Brócoli: Rico en nutrientes como carotenos, vitaminas A y C, selenio, potasio y fibra, que ayudan a limpiar nuestro cuerpo y mejorar la digestión.
• Plátano: Con propiedades alcalinizantes que neutralizan el ácido estomacal, además de ser rico en potasio y fibra.
• Manzana: Neutraliza la acidez gracias a la pectina que contiene, siendo ideal para prevenir la acidez.
• Avena: Actúa como un antiácido natural y ayuda a regular el tránsito intestinal debido a su alto contenido de fibra.
• Calabaza: Contiene mucílagos y betacarotenos que protegen la mucosa digestiva.
• Patata: Fácil de digerir y suaviza el estómago, regulando el ácido gástrico.
• Pera: Rica en fibra, vitaminas y minerales que ayudan a regular el sistema digestivo.
• Piña: Recomendada por su contenido en bromelina, una enzima que favorece la digestión.
• Papaya: Contiene enzimas que facilitan la digestión y alivian las molestias causadas por la acidez.
• Almendras: Fuente de fibra, vitaminas y minerales que también benefician la flora intestinal.

Es importante tener en cuenta que beber leche o consumir lácteos para aliviar la acidez es un error común. La caseína presente en los lácteos no neutraliza el ácido estomacal y, de hecho, puede estimularlo aún más.

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